torte con olio

 
clido
amica fidata
Messaggi: 587

Sapete dirmi, come sostituire il burro con l'olio nelle ricette per torte? Cioe' facciamo un'ipotesi, su 100gr. di burro quanto olio mettere poiche' l'olio e' liquido ed il burro e' "solido?". Grazie se mi potete aiutare.


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    /cucina/ricette-vegetariane-f391/torte-con-olio-t1770748/#1454629 torte con olio v1454629
 
Zia_Mimi
nuova amica
Messaggi: 27

Metto un bicchiere di latte cosi viene piu leggera, comunque vai a occhio, al massimo lo aggiungi se vedi che l'impasto è troppo secco. Ciao!


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    /cucina/ricette-vegetariane-f391/torte-con-olio-t1770748/#1454625 torte con olio v1454625
 
clido
amica fidata
Messaggi: 587

Scusa se insisto, ma come ti regoli? piu' o meno un bicchiere di latte ogni 100gr. di farina? e' troppo?


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    /cucina/ricette-vegetariane-f391/torte-con-olio-t1770748/#1454624 torte con olio v1454624
 
danisca
amica fidata
Messaggi: 495

per le crostate usa solo burro o margarina.Per le torte soffici se sciogli un etto di burro, è come mettere un etto di olio.Quindi la quantità è la stessa..poi ti consiglio un sito dove puoi trovare tutte le ricette del mondo è www.cucinaremeglio.it Ciao buon lavoro.


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    /cucina/ricette-vegetariane-f391/torte-con-olio-t1770748/#1454623 torte con olio v1454623
 
Zia_Mimi
nuova amica
Messaggi: 27

Magari versa prima metà bicchiere e il resto lo versi un po alla volta in base alla consistenza dell'impasto.


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