SOS baccalà salato

 
Luna77
amica e confidente
Messaggi: 170

Aiuto! Mi sono fatta tentare da un'offerta al super di filetti di baccalà "leggermente salati", così c'era scritto...immangiabili!!!Li ho cucinati con un sughetto di porri, ma non s possono mangiare!!Butto tutto o avete qualche prezioso suggerimento?Grazie!!!


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edy2007
amica fidata
Messaggi: 661

presumo che tu non li abbia messi a bagno in acqua fredda per un paio di giorni cambiando l'acqua 2-3 volte al giorno ....è l'unico modo per poterli mangiare....un pò lungo ma ne' vale la pena...il baccalà è così buono! ciao!


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    /cucina-ricette-secondi-piatti-f184/sos-baccala-salato-t1525008/#1455888 SOS baccalà salato v1455888
 
alexia62
amica fidata
Messaggi: 1.948

che coincidenza! proprio ieri ho comprato un pezzo di baccalà alla CONAD in offerta,anch'io ho dovuto buttarlo perchè dopo averlo cotto era immangiabile,troppo salato!E avevo messo anche le patate e il pomodoro il sughetto era così buono peccato che era troppo salato!Io l'avevo sciacquato sotto l'acqua corrente e poi non ho aggiunto sale durante la cottura.ho giurato che non cucinerò più il baccalà!


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Luna77
amica e confidente
Messaggi: 170

Ehmm..no,niente ammollo e cambi d'acqua...la prossima volta!!per questa volta tenterò con le patate e il latte. Grazie a tutte!


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